NO FOGO COM BRONZE é uma competição culinária em que o chef Felipe Bronze
é desafiado por assadores e tenta superá-los em suas diversas especialidades.
Felipe vai competir com esses desafiantes e tentar conquistar os paladares de um
grupo de convidados, que provam às cegas os preparos e decidem qual é o melhor.
Felipe é conhecido por ser tanto um apaixonado pelas técnicas do “assado” quanto
apreciador de uma boa competição culinária. NO FOGO COM BRONZE une essas
duas dimensões, fazendo com que ele participe de uma competição amigável onde
também é dado destaque para a variedade e diversidade de sabores do churrasco
brasileiro.
O desafio é de riqueza culinária e domínio das técnicas culinárias, mas também de
estratégia e administração dos recursos. Além de cozinharem bem, Felipe e os
desafiantes terão que bolar um “cardápio” e gerir os ingredientes e insumos da
forma que bem entenderem ao longo de um período de tempo, com várias
implicações para o resultado final. Sim, pode ser que alguém mande um petisco
delicioso para a sala… mas quão bom ele terá de ser se, no mesmo tempo, o
adversário enviou cinco entradas gostosinhas? E o que é melhor: enviar logo um
monte de cortes mal passados para os convidados ou ir espalhando ao longo do
tempo, para ninguém ficar com fome?
Para coordenar toda esta dinâmica, o programa inclui figuras bem-humoradas: dois
comentaristas, chamados de “brasinhas”. Não necessariamente versados em
gastronomia, eles são pessoas que cumprem a função de apresentador enquanto
Felipe está mais ocupado com a churrasqueira, orientando o jogo e puxando
assunto com os visitantes, além de provocar os churrasqueiros de forma divertida.
Mais do que um duelo culinário, NO FOGO COM BRONZE é uma vitrine para
grandes talentos do churrasco, que vão compartilhar suas receitas mais especiais e
apreciadas. A disputa com Felipe serve como um dispositivo narrativo para
promover um encontro de cozinheiros, com um tom bem-humorado e com muito
companheirismo e respeito mútuo. Os desafiantes são figuras carismáticas, prontas
para contar suas histórias e mostrar que a disputa só vale enquanto servir de
expressão para o amor pela cozinha, pelo churrasco e pela partilha de
conhecimento.
1ª Temporada
Apresentação Felipe Bronze Elenco "Brasinhas" André Balada (ep02 / ep05 / ep10) Roberto Veloso (ep02 / ep05 / ep06 / ep10) Sofia Miranda (ep01) Mariana Spinelli (ep01 / ep03) Luana Maluf (ep03 / ep09) Jorge Iggor (ep04 / ep07 / ep09) Bruno Formiga (ep04 / ep07 / ep08) Jordana Araújo (ep06 / ep08) Direção Geral e Produção Roberto d'Avila Head de Produção Cris Moraes Produção Executiva Juliana Santonieri Simone Kanashiro Direção Rachel Jane Direção de Fotografia Dhyana Mai, ABC Diretor de Externas Andre Barmak Diretor de Fotografia Externas Nelson Mello Coordenador de Roteiro Jorge Vaz Nande Produção de Infra/Logística Cinthia Kimura Produção de Set/ Externas Luciano Cavalcante Assist. de Prod. Set Jr. Juliana Santos Auxiliares de Produção Clara Paiva Tassia Franciele Produção Digital Barbara Lopes Coordenação de Casting Fabia Leme Produção de Casting Camila Barreiros Assist. Produção de Casting Alessandra Vaz Alice Rodrigues Coordenação de Gastronomia Clarissa Zappe Assistentes de Gastronomia Bruna Carvalho Leão Vinicius Aguiar Auxiliares de Gastronomia Elen Neves Kaio Militão Poliana Leopoldo Direção de Arte Taís Cohn Produção de Arte e Objetos Estela Pedro Natalia Heidrich Assistente de Arte e Objetos Julia Duarte Assistente de Arte Jr. Iara Raksa Contrarregras Fabrício Alves Jonas Augusto Barreiro Assist. de Cenografia (3D/Detalhamento) Ivanise C. Costa Produção de Cenografia Tiago Lenktaitis Assist. Produção de Cenografia Faoma Cenografia Z-4 Cenografia e Eventos Marcenaria cenotécnica Banana's Produções Pintura para cenografia João de Barros - Japonês Figurinista Lala Azevedo Assistente de Figurino Nayana Rodrigues Camareira Katita Maquiadora e Cabeleireira Ju Fraga Assist. Maquiagem/Cabelo Ana Paula Damaceno Majory Nassib Tati Agarie Coordenação Técnica André Colombo "Palmitão" Guilherme Colombo Consultoria de Engenharia de Vídeo André Batista da Fonseca Diretora de Imagens Bruna Mendes Operadores de Câmera Bruna Thimotheo Edy Salles Keiko Kataoka Tamara Barreto Wagner Braga Steadicam Mariana Porto Assistentes de Câmera Carol Cortenove Diogo Bonvino "Malaco" Leandro (Tesouro) Ticiane Lis GMA Willian Kroll Operadores de Áudio Ester Melo Moisés Pereira Microfonistas Ana Paula Ortiz Glaice Darc Eletricista Chefe Rafa Barão Assist. Elétrica Zazalight LED e iluminação Apple Produções Light Designer Thiago Barbosa Magela Motion Designer Fabio Holtz Fotógrafo Still Adalberto de Melo Pygmeu Editor Chefe Renato Lima Coordenador de Pós Produção Marcos Cosentino Media Manager Marcelo Daros Produtora de Pós Renata Gava Supervisora de Pós Produção Nat Mizher Finalizadores Leandro Balladas Maurício Pinheiro Editores André Santos Editores Daniel Maia Lia Sica Assistente de Supervisão de Pós Júlio César Souza Assistentes de Edição Ingrid Lavareda Murilo Wey de Lima Designer de créditos e grafismo Rodolfo Lofredo Correção de Cor COLOR FX Colorista Alex Yoshinaga Estúdio de Som Crug Filmes/Moonshot Supervisão de Som e Mixagem Luiz Adelmo Edição de Som Gabriela Miyake Departamento Financeiro Luciana Carvalho Departamento Financeiro Simone Soares Mariana Lopes Davi Rodrigues Departamento Jurídico Heitor Chaves Katharina Ferreira Amanda Rodrigues Agradecimentos Artmill Fundição Sant'Ana Largrill Parrillas e Churrasqueiras Porto Brasil Cerâmica Pratos de Ardósia GE TV
O chef Felipe Bronze compete com assadores em suas próprias especialidades, tentando conquistar convidados que provam às cegas os preparos e decidem quem é o melhor do dia.
